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关于“完善xx餐饮午晚餐自助 高质量提升xx餐饮服务工作”的调研报告范文

xx指出：“调查研究是谋事之基、成事之道”“是我们团队的传家宝，是做好各项工作的基本功”。大兴调查研究，是深…………

“民以食为天”寄托着人们要吃上饭、吃饱饭的希冀与追求，x大以来，在x领导下的当代中国，我们已经全面建成小康社会并历史性地解决了绝对贫…………

一、自助餐当前现状

当前xx自助餐以早餐为主，现有餐位xx个，早餐平均接待人数xx人次，现有编制xx人，每日平均收入xx元，送餐…………

二、调研外省和本省自助餐情况

此次调研，先后对北京、山东青岛、山西太原5家自助餐厅进行调研，期间通过现场考察、集体座谈、个别交…………

（一）xx自助

以海鲜为主打的自助餐厅，店内明亮优雅，所有菜品干净整洁，各具特色，装修风格也典雅大气。海鲜数量和种类较…………

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（三）北京铭门盛宴海鲜自助、第六季海鲜自助餐厅

xx鲜自助：中午398元/位，晚餐498元/位。铭门盛宴以海鲜、各种广东烧腊、生鱼刺身、铁板烧、热菜佳肴、日…………

xx助海鲜：午餐199元，晚219元，团购优惠5块钱。海鲜以鱼、皮皮虾、生蚝、扇贝、螃蟹、八爪鱼等各种贝…………

三、调研分析

通过考察调研5家自助餐厅来看，5家自助餐厅位置在比较繁华的路段，周边有较多的公交站点，以及其他大型商场和快餐店、高档饭店，地理位置优越，…………

四、自助餐厅当前存在的机遇问题和对策

（一）机遇

餐饮行业进展潜力巨大，随着疫情常态化后，餐饮行业GDP消费大大提高；随着生活节奏的变化和工作压力的增…………

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（三）对策

对xx早晚自助餐厅的建设提出以下对策：

1.拟定餐厅定位内容为四季海鲜自助加特色西餐半自助零点，主要考虑同学和上班族的…………

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4.加强培训。在自助餐厅吃饭时都是顾客自己选择喜爱的食物，所以每个自助餐厅比的就是菜的种类和质量以及餐厅…………

以上是结合实地调研考察，就梧桐xx餐饮午晚餐自助定位及运营目标做出的报告。针对当前xx餐饮工作，将继续…………

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